商品力,卓越創新管理的第一課

文:魏梅金 博士|圖:編輯部

創新做法打造新事業的初創者,是這個時代應該被記憶與鼓勵的英雄典範。因此,創新者不應該被歸列為是不著邊際、天馬行空,或是異想天開的人。在後疫情時代來臨之際,重塑落地實踐的創新價值觀念與實踐體系,成為一項必要的顯學。所有的「創新」通過市場上實際驗證,對於商業環境產生影響力,不再只是紙上談兵的構想而已。本系列將陸續提出創新重組資源的概念,並提升資源創造財富的能力,提倡「創新是過程」,引導「創業是結果」。將創新與創業連結,互為因果支撐。整合所有商業能力的提升,透過「創新」服務的設計,產生具有創業成果的經濟價值,作為這一期本專欄文章的內涵創造。

幾年前有一部改編自迪士尼的有趣溫馨小品電影《辣媽辣妹》(Freaky Friday),故事情節是描寫一對母女,因為雙方立場不同造成認知迥異,因而彼此終日爭吵不休。某天兩人又發生了激烈爭吵,翌日一覺醒來,突然發現彼此靈魂出竅進入對方身體,兩人的母女角色互換,彼此開始經歷一連串屬於對方人生的不同體驗,在雙方立場丕變後,逐漸體會因立場之差異,造成思維的認知不同,母女兩人在互相深入瞭解對方的角色後,彼此有了更深刻的瞭解。用「同理心」來瞭解顧客需求,運用角色互換的思維來設計商品與服務,帶給消費者購買感動的「同理心設計」。同理心設計的商品隱藏記憶中的情感價值,不僅滿足使用者的需求,也兼具一種特殊神奇療癒的商品力,超脫傳統以理性訴求商品功能,及以感性博取一瞬間衝動購買的商品推廣概念。

商品力是什麼概念?管理大師彼得·杜拉克(Peter Drucker)關於商品力的說法:「企業從事商品生產、交換及行銷的最終目的,在促使顧客購買、滿足顧客某種需求,而顧客的需求是創新企業整個活動的中心和出發點」。依權威人士的定義:「商品力是指一項商品在消費者心目中的整體吸引力,亦即消費者對於此一商品正面評價的程度或整體知覺之價值」。從顧客角度來衡量商品力,包含兩個綜合性指標,商品力等於顧客需求加高性價比的商品。

客戶想要買什麼產品或服務?創業初期規劃市場與產品時,運用更結構化與系統化的方法,可以有效「拆解」客戶需求,例如如何把顧客對於商品「短期需求」擴大到「長期需求」,把「顯性需求」擴大到「隱性需求」。美國福特汽車的創辦人亨利·福特(Henry Ford)是世界上第一位將生產線概念,實際應用而獲得巨大成功,讓汽車在美國真正普及化,對現代社會和文化起了巨大的影響。福特的名言:「如果我當年問顧客他們想要什麼,他們肯定告訴我要『一匹更快的馬』」。如果順著顧客的顯性需要,而去養駿馬,不去思考它、不去挑戰它、改變它、創造它,也就不會有後來汽車的發明。從洞察「顯性需求」發展與挖掘「隱性需求」,是提升商品力的最佳呈現。

如何強化商品力?首先確定商品的目標消費者、定義顧客的需求、規劃商品的定位、找出需求未被滿足的空白處,再依此設計產品或服務。「顧客的需求」是多元化的,包含性能、品質、成本、交期……等,辨識何者重要與優先,需要透過個別價值活動的調整,以滿足顧客整體的需求。通過整體品質、外型包裝、及品牌命名等強化商品力的概念,讓消費者感受到商品的極致效用,強化顧客的忠誠度與企業競爭力,並且創造持續性的回購率與口碑效用。

創新的商品力,目的在徹底解決顧客的痛點與需求?可口可樂的訴求:「歡樂時刻,少不了可口可樂。」顧客喜歡可口可樂是「帶來歡樂的公司」而非只是一家「賣糖水的公司」。「麥當勞不僅僅是一家提供速食的餐廳」,因爲麥當勞的經營理念,是傳遞歡樂和美味給顧客。相較競爭者,漢堡王賣的是「牛肉比你大片的漢堡」,肯德基賣的是「秘密配方的炸雞」,這兩者品牌定位,都將自己的商品力,限縮在產品本身的有形定義,而忽略顧客心底深處對於消費商品的另類渴望。

有創新能力的初創者,對於產品的的定位可以大膽超越更大的層次,創建「 需求導向型公司 」更要不斷地開發規劃各種產品的價值,挑戰更高端的商品力設計。一般產品有五個層次的利益如下說明:

  1. 核心利益層:即產品基本效用和利益,也是消費者真正要購買的利益和服務。如洗衣機的核心利益體現在它能讓消費者方便、省力、省時地清洗衣物。
  2. 實體產品層:產品核心功能需依附一定的實體來實現,即產品的基本形式,主要包括產品的構造外型等。
  3. 期望產品層:消費者期望的屬性和條件,例如洗衣機除了核心利益之外,還能同時不損壞衣物,洗滌噪音小,方便進排水,外型美觀,使用安全等。
  4. 附加產品層:包括運送、安裝、調適、維修、產品保證、零配件供應、技術人員培訓等。營銷人員瞭解消費者的整體消費需求,是否願意承擔成本。
  5. 潛在產品層:研究服務創新,除滿足客戶需要,更是要讓客戶感動。超客戶期望的滿足,客戶就會感動。

回顧90年代,臺灣最具創新能力的百貨業先驅者──中興百貨,在最風光的創新十年之中,中興百貨營業額整整翻了28倍。其中最為人津津樂道的是,一連串既受人爭議又令人讚嘆不已的意識形態廣告。1993年秋裝的道德篇系列廣告詞,直到目前為止仍然餘音繞梁,不絕於耳:「春天的道德問題,把衣櫃當魔術箱是道德的,把衣櫃當倉庫是不道德的。」、「戴一枚人工合成鑽戒是道德的,穿戴一身象牙扣又高談環保是不道德的。」、「與男友分手時說謝謝是道德的,各奔前程還到處宣揚是不道德的。」、「自戀而自憐是不道德的,自戀而自覺是道德的。」、「一年買兩件好衣服是道德的,光買衣服而沒有衣盡其用的是不道德的。」中興百貨春季折扣正在進行。——1993年,中興百貨

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