後山宜蘭農村小旅行

文：許亞第 | 圖：許亞第 | 獨家報導1151期（7+8+9月份）

其中，員山鄉枕頭山、大湖底、橫山頭休閒農業區推出「水啦！員山玩埤小旅行」整合三休區農業旅遊資源，讓遊客搭乘宜蘭縣政府免費觀光巴士–宜蘭勁好行就能暢遊天然埤塘的故鄉，由綠旅行導覽員帶領遊客綠遊員山：欣賞好水埤塘（望龍埤、雙連埤、太陽埤、雷公埤）、造訪地方職人、體驗農事活動、享用在地限定美食！

望龍埤景緻怡人

位在員山鄉枕山村「湖山國小」旁的「望龍埤」，占地雖不大，在陽光下波光粼粼的秀麗景緻，甚是迷人。「望龍埤」是地下湧泉所聚集而成的水池，水質清澈甘甜，自古以來就用作灌溉或飲水之用，栽種出來的水果十分好吃，品嚐過口齒留香。

深入「望龍埤」，有座以傳統豬舍改建而成的「波的農場」，是波哥一家人團聚的所在。「波哥」程清波認為，家產是死的，唯有「精神」上的落地生根、代代相傳才有意義!於是三個孩子都回來了，落腳在以舊豬舍改建的「豬籠寨」，留「寨」不留「債」，以原木搭建而成的室外陽台，可供人在現場DIY手作窯烤披薩後，邊品嚐邊賞景邊休憩，十分愜意。

橘之鄉金棗蜜餞

員山鄉枕頭山休閒農業區有座「橘之鄉蜜餞形象館」，這裡有宜蘭特產金棗蜜餞教學。第三代經營者林鼎剛從小就跟著阿嬤，看她栽種金棗、製作蜜餞，阿嬤說，「做呷ㄟ的東西，一定要做自己敢吃的喔。」阿嬤的堅持與家訓，加上年輕人的創意，產業的附加價值，早已昇華成宜蘭的在地文化。
在員山鄉農村小旅行還有錦普觀光果園的嫁接教學＋採果體驗。還有紅心芭樂高壓繁殖教學。「花果野食果」在樹下的大餐是這趟農村小旅行的一大亮點。全台第一家以微生物為主題的教育博物館「菌寶貝博物館」也在員山鄉。館內除了可欣賞難得一見達3500年牛樟樹雕刻而成的百鳥朝鳳作品外，還可享受自己親手製作面膜的樂趣。

員山「二湖鳳梨館」展示的鳳梨產品一應具全，二湖鳳梨堪稱全台最北的生產區，其他地方的鳳梨戴帽子，這裡卻是「無尾鳳梨綁麻尾」，滋味超甜香，最有鳳梨的味道。

太陽埤人間仙境

宜蘭多水，員山鄉更是處處是水田、溪流和湧泉，其中「螃蟹冒泡」，是當地非常著名的景點。員山的水純淨無污染，像位於尚德村的「花泉有機休閒農場」就是利用天然水泉栽種許多可食用的植物，尤其是野薑花。園區內戲水的水圳、水上盪鞦韆、可愛動物區，也是天然的有機農場，常讓人不自覺陶醉其中。

位在山腳下低窪湖埤的「太陽埤」，美得猶如人間仙境，靜謐而閒適，自然環境所孕育出來的氛圍，讓人神往。而不遠處的「枕頭山休閒農業區」，亦是員山得天獨厚地理條件下所發展出來的另一個好所在，純淨的自然環境，滋養了這裡豐沛的農產品。因此假日時，不妨來一趟員山，保證讓您收穫滿滿！