用心就有力 名留髮廊鄭茂發從一根頭髮到企業集團

獨家報導文:吳錦珠|圖:聯合文學提供文

集藝術天份與巨星魅力於一身的名留集團董事長鄭茂發,
如何從月薪九百元,到年營業額十位數?昔日的洗頭小弟,
如何躍升百店企業集團,員工高達二千多人的美髮天王?

影視紅星髮型設計師

鄭茂發是一個苦學創業的青年企業家,他用三十四年的時間,一手開創事業版圖。他的成功史,見證了台灣經濟成長的動力,也是未來青年創業的楷模。

因為從小愛漂亮開始學美髮,天賦加上勤學,鄭茂發因此闖出一片天。他創立名留、上越、PS、AT四大品牌,如今名留一百多家門市遍佈全省,並已進軍大陸,開設上海旗艦店。

鄭茂發突破美髮界要三年四個月,才能升設計師的行規,短短九個月即成為紅牌設計師,又過九個月後,開設第一家名留髮廊。他曾經是「影視紅星髮型設計師」,曾為鄧麗君、高凌風、張菲、方芳、傅娟等知名藝人,與時尚摩特兒設計髮型。

鄭茂發出生於民風純樸的嘉義民雄鄉,父母皆務農,育有四男兩女,他排行老四,是最小的兒子。鄭家是民雄鎮北村,擁有最多土地的富有之家,計有五甲多地,另外在屏東大武山區還有十多甲的山坡地。然而,一粒米,百粒汗,這些田地都是靠父親鄭水波,抖掉半輩子辛苦掙來的。

餵豬餵牛燒柴煮飯忙不完

鄭茂發和那年頭在農村長大的孩子一樣,總是打著赤腳,土裡來泥裡去,跟著種田的父母過著日出而作、日入而息的生活。上小學、國中時,當別家的孩子放學後,往「公廳」(村裡廟口前空地)集合玩耍時,他則是要快步跑回家,丟了書包,捲起袖子,就要開始幫忙農事。

先打掃大約四十坪的稻埕,然後餵雞、餵鴨、餵豬、餵牛,接著燒柴煮飯,讓父母回來就有熱水洗澡、有飯可吃。學校放假時,一律下田幫忙,插秧、拔草、撿稻穗、挖地瓜等等。

放牛是田庄囝仔的主要工作,當大人們都在工作時,孩子們就要負責牽牛吃草,或者把剛下工的牛,牽到溪水裡泡浴。鄭茂發六歲時開始,就接手哥哥、姊姊的工作,放牧家中兩隻黑色水牛,當時他就算墊了腳尖,也才到牛肚子的高度而已。

雖然是男孩子,但鄭茂發從小就愛漂亮。

像他一樣精力充沛的小男生,在田野裡奔跑、遊戲、工作,衣服上少不了汗漬、泥斑,身體上也多半沾黏著沙塵汗垢,可是鄭茂發卻是個乾乾淨淨、清清爽爽的男孩。

一天要洗近百顆頭

從小看著父母與其他從事農耕的親戚長輩們,每天早出晚歸辛苦地工作,只為賺取微薄的生活費。鄭茂發告訴自己,要走不一樣的路,他不怕累,卻不想一輩子只能憑勞力賺錢。

五、六○年代,是台灣社會資源不豐沛的一個年代,在那個年代中,窮苦是初出社會年輕人的共同夢魘,只知道認真學習一項技能,帶來日後衣食無慮。鄭茂發國中畢業後,從事裝潢工作的二哥,建議他到建築工地學習,他搖搖頭。倒是三哥告訴他,有個做美髮的朋友,在台北開店,讓他燃起一線希望。

鄭茂發國中畢業後,從嘉義上台北學美髮,做事勤快,動作俐落,反應機靈,老闆、美髮師交代的事情,從不怠慢。每天從早忙到晚,一天要洗近百顆頭,一整天幾乎都是站著。店門拉下後,他還要整理、打掃、練習,往往要到十一、二點以後才能入睡,隔天還得起個大早,為所有人準備早餐,十五、六歲的他,儘管要做比別的學徒更多的事,也沒有半句怨言。

他把這一切都當做是,成為美髮設計師的試煉。技藝精湛的鄭茂發,在學徒時代即一人,包辦了洗、剪、吹、燙,加上臉笑嘴甜,服務又周到,無數忠誠客人都指名:做頭髮一定要到名留找阿發。

以單腳高跪幫客人剪髮

積極奮鬥、樂觀開朗,為夢想全力以赴的鄭茂發,表示在多年前,當學徒時總是把握每次學習的機會,不管洗頭或吹髮,他都很樂意,主動又勤快,讓他只花九個月時間,即升上設計師。

鄭茂發以單腳高跪姿勢為客人剪髮,避免客人挺身或低頭感到不舒服。

鄭茂發認為,學技術一定要主動,主動學得快,被動學得慢。一般助手學洗髮可能就要洗上一年、半年,才能掌握竅門,他可以洗不到二十顆頭就過關,全是因為他比別人更主動。

為讓客人有更好的享受,他以單腳高跪姿,跪下來幫客人剪髮。鄭茂發強調:「挺身或低頭,客人都會不舒服,而且客人來剪頭髮,應該是我們要配合他,怎麼要他來配合我們呢?」所以他不用老師教的方法,反而自己想出了以單腳高跪姿,跪下來幫客人剪髮。

 

不只是他的客人,即便是其他設計師的客人,看到了都會感受到他的認真與誠懇,轉身問助理:「那個設計師是幾號?我下次想請他幫我剪。」

「一定要讓顧客滿意,頭髮是顧客的,不只是要我滿意,也一定要讓他滿意才行。」鄭茂發說,以客為尊最重要。

不管是當學徒,或是升格為設計師,甚至現在當老闆,鄭茂發對待同事、助理、顧客、部屬,真誠如一,始終懷抱著感恩之心。即便貴為全店最紅牌的設計師,他的身段依舊柔軟。在他的身上,可以同時看見一個時尚設計師難掩的自信、氣度,與一位農家子弟的憨直和風趣。

一樣消費多樣免費

跨入廿一世紀,名留集團也有了新的發展。在二○○○年,成立第二品牌「上越國際髮型」;二○○三年一月,成立第三品牌「PS國際髮型」,地點就選在青少年流行文化朝聖地西門町,佔地兩百五十坪。同年三月又在台北車站旁,成立最炫最in的「AT國際髮型」。如今早已進軍大陸的名留集團,在上海與寧波已有多家連鎖店,表現可圈可點。以美為核心的「名麗生化科技」,亦已成立績效良好。

鄭茂發強調:經營一定要有特色,特色就是與同業的區隔。他說:「軟硬體設備都是為顧客而做,只要是花在顧客身上的錢,都不能省,雖然我的成本比人高,但來的客人也比別人多,忠實顧客也比別人多,這就值得了。」

他打出「一樣消費,多樣免費」的口號,也是名留的特色之一,讓顧客獲得更多服務,都能有一種享受的心情。

名留四大品牌的行銷策略中,常常會出現讓業界看傻眼的低價服務,或是不計成本的「一樣消費,多樣免費」,不禁讓人懷疑:這樣到底要賺什麼?

在市場一片不景氣之聲中,大多數的美髮美容產業業績,均下跌百分之二十五,名留的業績卻能成長百分之二十五,就是因為鄭茂發運用了這個「反其道而行」的「低價位高價值」策略。

名留旗下的四大品牌,名留、上越、AT、PS,各自擁有不同的識別顏色,及不同年齡層的消費族群。

定位在全球最頂尖

他不諱言自己的野心,不只是要滿足客戶,還要超越同業。「同業沒有的,我一要有的;同業有的,我就要用更高的品質超越。我不會只用臺灣的眼光看名留,我自我定位在全球最頂尖。」鄭茂發說。

「凡事用想的做不到,凡事用做的你會意想不到。」他認為,經營一定要有特色,特色就是與同業的區隔。「一樣消費,多樣免費」也是以積極態度切入市場的策略,讓顧客有物超所值的滿足感,而形成一種競爭優勢。

從小就懂得「找對的方法,做對的事」的訣竅,就像為了抓住泥鰍,他懂得以稻草握住泥鰍,悟出了生意的獨門功夫,不但留住了客戶的心,也與同事共享事業,使集團內部有高度的凝聚力和團隊默契。

鄭茂發會在AT國際髮型與PS國際髮型,為年輕顧客增設上網區、歌唱區、攝影區、吧台區、健身區等休閒娛樂設備,就是為了滿足年輕消費族群的需求。

日本亞細亞航空的空中雜誌,特別為名留總店做免費宣傳,可見其受歡迎的程度。

名留在日本聲名遠播

「就連日本人都包團,飛來台灣給名留洗剪髮。日本貴婦團喜歡在名留做頭皮spa,及豎直頭髮擠泡沫的動作。」名留董娘林秀枝說,名留在日本聲名遠播,吸引諸多日本媒體前來採訪,連日本亞細亞航空的空中雜誌,也為名留總店做了免費宣傳。

古希臘哲學家蘇格拉底說:「每個人身上都有太陽,主要是如何讓它發光。」鄭茂發親手打造,兼具架構、組織、文化的名留集團,以「真誠相處,以客為尊,追求卓越,共享事業」為他與名留全體員工的共同願景,在願景共創、利潤共享之下,凝聚出一個強烈的事業共同體,他說:「名留不是你的,我的,是我們大家的。」

鄭茂發不只以客為尊、對夥伴員工以家人相待、在同業眼中更是令人敬佩的成功企業家。勁美醫美診所院長王尊彥說:「從美髮學徒,到連鎖企業老闆,鄭董事長始終以正面積極的態度,洞燭先機,把握每一次機會,更能進一步製造機會,主動爭取;他的鬥志高昂,經營企業擅用策略,身段卻柔軟,待人處事熱忱、親切,面面俱到。他的樸實勤勞,是從小養成的人格特質,自從到美髮店當學徒後,十五年來不曾休息,甚至連當兵休假,都還要回髮廊工作,此種勤奮、力爭上游的精神,實叫人敬佩。名留集團有今日豐碩成果,鄭董事長功不可沒。」

把事做對堅持到底

鄭茂發伉儷情深,結婚時為愛妻親自梳理婚禮造型。

有一句話說:「當你真心渴望追求一件事時,全宇宙都會聯合起來幫助你。」有願就會有心,用心就能產生力量,而且是來自四面八方的助力,因為自助,才會有人助,跟天助。用心就有力,做對的事,把事做對,堅持到底。

一代哲人胡適的名言:「要怎麼收穫,先那麼栽。」名留集團在二○○七年,由聯合文學出版《用心就有力》乙書,整體名留的經營,可說是這句格言的實踐,鄭茂發的個人奮鬥過程,有卓越的企業經營理念,與深奧的人生哲理。

行動力超強的鄭茂發,雖貴為名留集團董事長,仍時常帶領同仁掃街,將行銷觸角伸入大街小巷。

現在的他一如創業初始,一樣從早忙到晚,只是過去他忙的是為客人服務,是靠體力,現在他忙的是公司永續經營的布局,動的是腦力。他笑說:「我都在忙一些別人不知道的事啦,但是別人可以不知道,我自己一定要很清楚。經營者是腦內工作的知識工作者,隨時隨地都在思考,我的機會在哪裡?我的下一步要往哪裡走?」

對於名留集團的未來,鄭茂發的腦海中有一張「永續經營」的藍圖,他還是一如三十年前的勤奮、努力、認真,一樣是肯做不怕沒犛拖的「台灣牛」個性,做的永遠比說的多,而他跨出的每一步,還是那麼謹慎。因為他很清楚:「永續經營講是幾句話,談何容易?未來,我還很有得忙呢!」