文：鍾文萍｜圖：楊智仁
無論年紀大小，幾乎每個女生都有懷想青春、童真夢幻的「少女魂」——不信看看在間全世界第一家芭比美食旗艦店中，桃色繽紛的Barbie Café 玩偶、擺飾、甜點被一屋子老少女性簇擁到客滿，便知道此話確有幾分道理。
菜色標榜由營養師指導、主廚設計的美顏健康概念餐，以少油烹調如蒸、烤等手法料理，每道餐點都經過熱量計算，卡路里就標注在菜單上，吃多吃少，豐儉由人。最受歡迎的鹹點「法式海鮮珠寶盒」以鮮貝、蚌肉、明蝦製成西班牙海鮮燴料加上起司焗烤，倒入挖空的土司麵包裡，精緻可愛，熱量只有320卡路里，就算是熱量最高的「法式牛肉珠寶盒」也只有355卡路里，還不到排骨便當的一半！哪能不讓女生們愛之若狂。
因此，大可安心的點一杯清甜沁心的水蜜桃荔枝汁佐餐，飯後再來一杯以覆盆子加巧克力粉調製的芭比拿鐵，家庭主婦、粉領族、校園少女……都不妨在這夢幻空間裡暫時忘了自己的身份年紀，盡情當一回童話芭比、時尚芭比、浪漫芭比……人生幾何，有何不可呢？
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