AI幫飯店省下近90萬元!北投麗禧攜手三大夥伴打造智慧淨零新模式

AI幫飯店省下近90萬元!北投麗禧攜手三大夥伴打造智慧淨零新模式
AI幫飯店省下近90萬元!北投麗禧攜手三大夥伴打造智慧淨零新模式
耀智永續協助北投麗禧盤點廚房瓦斯設備與燃料使用情形。(圖片來源:業者提供)

商傳媒|記者林展鴻/綜合報導

北投麗禧溫泉酒店攜手台灣愛淨、耀智創新永續及CRIF Taiwan,整合數位碳盤查、AI智慧節能與綠色供應鏈管理。冰水系統實測節能率達12.79%,依全年冷房需求推估,每年可節省約18.48萬度電、88.7萬元電費,並減少87.6公噸CO₂e,打造可複製的智慧旅宿淨零轉型模式。

飯店節能不再只靠經驗,從碳排數據掌握能源改善方向

麗禧游亭儒公關部經理表示,隨著電價上漲及企業永續經營需求增加,能源成本已成為旅宿業經營管理的重要課題。尤其溫泉及渡假型飯店,全年需維持客房空調、熱水、餐飲廚房、冷凍冷藏及公共設施等設備穩定運作,即使住房率或季節有所變化,仍須維持一定程度的能源供應,使能源管理與節能改善成為降低營運支出的重要方向。

耀智創新永續張庭蓉經理表示,過去傳統飯店能源管理多仰賴工程人員經驗與固定設備參數進行調控,能源數據亦分散於不同設備與管理部門,難以完整掌握實際耗能結構。當管理階層評估設備更新或節能投資時,往往無法精準判斷哪些設備應優先改善、導入後可以節省多少電費,以及投資成本需要多久才能回收。

為此,北投麗禧首先從碳排放與能源使用數據切入,透過耀智創新永續何孟婷主任輔導建立數位碳盤查制度,盤點客房、廚房、空調、冷媒、燃料使用及廢棄物等排放來源,完成2025年度ISO 14064-1組織型溫室氣體盤查。結果顯示,飯店年度總排放量為2,524.135公噸CO₂e,其中外購電力占55.10%,為最大排放來源,協助飯店具體掌握營運碳排結構,並將空調及冰水系統列為優先評估的節能改善方向。

數位碳盤查結合AI節能,讓永續從理念走向實際行動

耀智創新永續除協助輔導盤查外,並協助北投麗禧導入數位碳盤查系統,從客房住宿、餐飲服務到飯店設施運作,全面掌握日常營運所產生的碳排放,讓過去難以看見的環境成本轉化為清晰的管理數據。透過數位化管理,飯店不僅能了解自身碳排放結構,更能找出節能減碳的改善方向,讓永續經營不再只是理念,而是融入日常營運的具體行動。

在掌握碳排放現況後,北投麗禧進一步結合台灣愛淨的AI智慧節能技術,針對高耗能空調設備進行智慧化管理,將碳盤查成果轉化為實際節能效益。從「看見碳排放」到「真正減少能源消耗」,不僅降低飯店營運成本,也讓旅客在享受高品質住宿服務的同時,共同參與更友善環境的永續旅遊。

耀智永續進行飯店廢棄物排放源盤點與資料確認。圖片來源:(圖片來源:業者提供)

AI智慧調控冰水主機,北投麗禧年省近90萬元電費

台灣愛淨闕隆一總經理表示,團隊透過AI智慧空調節能技術,整合北投麗禧既有冰水主機、泵浦、冷卻水塔與SCADA圖控系統進行整合,透過即時蒐集設備出入水溫度、流量、耗電功率與運轉負載等資訊,由AI模型分析冷房需求與設備效率,動態優化運轉策略,減少傳統固定控制邏輯與人工調整所產生的不必要能源消耗。

相較於單純汰換設備,AI智慧節能更著重於如何讓既有設備在不同氣候條件與使用負載下,維持較佳的運轉效率。系統亦具備能源報表、設備監控及異常告警功能,協助工程人員即時掌握設備狀況,提升能源管理效率。

台灣愛淨馬莉元經理表示,北投麗禧案場經實際運轉測試與效益分析,冰水系統平均運轉效率由改善前的1.040 kW/RT降低至0.907 kW/RT,整體節能率達12.79%,系統性能係數(COP)由3.38提升至3.88。依全年空調冷房需求推估,每年可節省184,797度電,以每度電4.8元計算,約可減少88.7萬元電費支出,並降低87.6公噸CO₂e排放。

對飯店而言,AI節能的價值不僅是降低用電量,更在於透過可量化、可追蹤的節能數據,讓管理階層能清楚掌握能源改善成效,進一步評估後續設備汰換與節能投資,兼顧長期營運成本與永續管理需求。

台灣愛淨於北投麗禧現勘冰水主機,確認AI節能控制導入條件。圖片來源:(圖片來源:業者提供)

從飯店自身減碳延伸至綠色供應鏈,攜手CRIF Taiwan推動永續採購

除了推動飯店內部碳盤查與AI智慧節能,北投麗禧更進一步將永續管理延伸至上下游供應鏈,於2026年7月攜手CRIF Taiwan 中華徵信所蕭冠宇永續長舉辦「供應商碳排放數據鏈結座談會」,邀集保險、洗滌、食品、備品、設備等10家合作供應商共同參與,從碳排放管理、ESG永續評估到綠色採購,推動旅宿業由單一企業減碳走向供應鏈共同轉型。

此次合作導入CRIF旗下Synesgy全球供應鏈ESG永續管理平台,協助供應商透過數位問卷盤點環境、社會及公司治理等永續表現,並進行ESG評估與取證作業。供應商可藉此了解自身永續管理現況、取得評估報告及改善建議,逐步建立符合國際永續要求的管理能力;北投麗禧則可透過平台掌握合作夥伴的ESG表現、能源使用及碳排放資訊,作為未來供應商管理、綠色採購及永續合作的重要參考。

透過此次供應鏈合作,北投麗禧不僅從自身營運端落實節能減碳,更以「大飯店帶動小供應商」的方式,協助合作夥伴降低永續轉型門檻,逐步建立可追蹤、可評估的綠色供應鏈管理機制。讓永續經營不只停留在飯店內部,而能進一步串聯食材、備品、設備及相關服務供應商,共同提升旅宿產業鏈的永續競爭力。

CRIF Taiwan蕭冠宇永續長分享旅宿業綠色供應鏈管理趨勢。 (圖片來源:業者提供)

從單一飯店示範走向產業擴散,打造可複製的智慧淨零旅宿模式

資策會數轉院熊恩晧正規劃師表示,北投麗禧此次導入成果,展現數位碳盤查、AI智慧節能與綠色供應鏈管理整合應用的實際價值。過去飯店推動淨零轉型,往往需分別尋求碳盤查、能源診斷、機電工程及ESG管理等專業服務,不僅增加溝通成本,也難以有效整合能源與碳排放數據。透過台灣愛淨、耀智永續與CRIF Taiwan跨領域合作,建立從「碳盤查、節能診斷、AI智慧調控到供應鏈ESG管理」的一站式服務模式,協助飯店降低導入門檻,將永續管理轉化為實際營運效益。

對於有意導入AI節能技術的旅宿業者,可先透過設備運轉數據分析與節能效益試算,評估預估節電量、電費節省金額及投資回收期,再依據實際需求決定導入規模,降低投資風險。北投麗禧的示範經驗,也提供旅宿業一條具體可行的轉型路徑:從掌握碳排放現況、找出高耗能設備,到導入AI智慧節能及串聯供應鏈夥伴,逐步建立數據驅動的永續經營模式。

未來,台灣愛淨、耀智永續與CRIF Taiwan將持續深化跨域合作,推動北投麗禧示範成果複製至更多旅館、渡假村、商辦及高耗能場域,協助企業降低能源成本、提升管理效率,讓淨零轉型不再只是環保責任,更成為可量化、可持續的長期競爭力。

北投麗禧攜手台灣愛淨、耀智永續與CRIF Taiwan推動智慧淨零旅宿。CRIF Taiwan 中華徵信所蕭冠宇永續長(左起)、台灣愛淨闕隆一總經理、北投麗禧林弘國總經理、旅館公會卓倩慧秘書長、北投麗禧游亭儒公關部經理、耀智張庭蓉客戶經理。(圖片來源:業者提供)