商傳媒｜記者張瑞珊／台中報導
在地經營的台中炸雞品牌，從第三市場美食推薦起家
位於台中南區、鄰近第三市場的《台中董炸雞》，是一家被許多老顧客口耳相傳的台中炸雞品牌。創辦人董老闆從小在市場長大，習慣第三市場裡最真實的味道，也因此立下「要做，就做讓人願意回頭的炸物」的堅持。沒有華麗裝潢、沒有鋪天蓋地的廣告，《台中董炸雞》卻能在台中南區炸物競爭激烈的環境中闖出名聲，成為許多在地人心中的第三市場美食推薦與下午茶固定口袋名單。
攤位附近總能聞到油鍋裡傳出的炸雞香氣，酥脆的台中南區炸雞排、人氣雞翅一出鍋就被秒買光，形成專屬於這一帶的香味記憶。對許多學生、上班族來說，這裡不只是台中南區平價小吃，更是每天中餐、放學後最期待的台中外帶炸雞。
從炸雞腿到雞翅，台中南區炸物職人精神不間斷
創辦人董老闆每天都堅持親自挑選雞肉、掌握醃製時間與控制油溫，對細節的要求近乎固執。外人看來只是炸雞，但在他眼中，每一秒、每一度都是風味的關鍵。他常笑著說：「炸得好不好，客人吃一口就知道。」這股執著，也讓《台中董炸雞》在「台中炸雞推薦」的搜尋中逐漸累積聲量，成為不少人心目中台中南區炸雞排的代表攤位。
無論是雞腿、雞翅還是雞排，全都堅持現點現炸，外皮酥脆、肉汁飽滿。尤其是被網友譽為「台中南區人氣雞翅」的雞翅與香酥雞皮，幾乎是每位熟客的指定必點。許多人說，這裡的味道不是花俏，而是讓人越吃越回味的那種——一次外帶炸雞，很可能就變成長期回訪。
平價與用心並重，南區銅板小吃的真誠味道
不同於大型連鎖炸雞品牌，《台中董炸雞》始終保有攤販特有的親切與誠懇氛圍。顧客經常讚賞：「這家的炸雞不油膩，價格又實在。」每一塊雞腿排都炸得酥香多汁，咬下去能感受到肉汁的鮮甜；而招牌雞皮更被熟客譽為「全台最好吃的炸雞皮」，成為許多人外帶炸雞時的必點品項。
每到放學或下午茶時段，攤前總是聚集學生與上班族，等待熱騰騰的炸物上桌。這裡不僅是「台中南區學生美食」的聚點，更逐漸成為「台中南區平價小吃」的代表之一，從雞翅到雞排，每一口都承載著南區的在地味道，也讓《台中董炸雞》在台中南區銅板小吃中持續穩居人氣榜單。
不只是炸雞，更是台中外帶炸雞的街頭記憶
雖然只是街邊小攤，《台中董炸雞》早已成為許多台中人心中不可或缺的味道。午後時分，不論是學生下課、上班族下班，大家都會順手外帶炸雞回家，或把它當作「台中下午茶炸物」的小確幸。
董老闆從未追求規模擴張，而是專注於每一份炸雞的品質與口碑，讓每位顧客都能在簡單的一餐中，品嘗到熟悉而踏實的幸福滋味。這份踏實，也讓《台中董炸雞》被視為在地最具代表性的台中炸雞品牌之一。
《台中董炸雞》品牌常見問題與在地經營資訊整理
Q1：《台中董炸雞》在哪裡？營業時間是多久？
A：店家位於台中南區第三市場一帶，鄰近學生商圈與住宅區。營業時間為每週二至週日 09:30～18:00（週一公休）。建議顧客於下午離峰時段前往，可避免排隊等候。
Q2：《台中董炸雞》是否主打現炸？平均等待時間多久？
A：是的，店家堅持「現點現炸」原則，所有雞腿、雞排、雞翅、雞皮與炸物皆為現場製作。平均等待時間約 5–10 分鐘，依現場人潮而異。現炸能確保外皮酥脆、肉質多汁，是該品牌的核心特色。
Q3：有哪些推薦餐點是必點？
A：根據顧客回饋，雞腿排、雞翅、炸雞皮、花枝丸、地瓜條是熱門品項。其中雞翅被譽為「台中南區人氣雞翅」；雞皮則以酥脆口感著稱，常成為熟客指定項目。
Q4：《台中董炸雞》主要提供的服務？
A：店家以外帶為主要服務模式，目前無內用座位。許多顧客選擇外帶回家享用，或作為「台中下午茶炸物」點心時段的選擇之一。
感謝本篇受訪商家：《台中董炸雞》
地址：臺中市南區信義南街312號
連絡電話：0970-417-221
Google地圖：https://rink.cc/uab76
（最新資訊請以商家公告為準）
