名店經典廣式掛爐烤鴨 7月底前低消免費送

「廣式掛爐烤鴨」精選70天3-3.5公斤重的宜蘭櫻桃鴨。

獨家報導文.圖:台南大員皇冠假日酒店

接暑假餐飲旺季的到來,台南大員皇冠假日酒店推出多項餐飲好康優惠活動,彩豐樓人氣美食非吃不可的「廣東掛爐片皮鴨」,凡7/31前平日包廂用餐達最低消費就免費送;平日晚餐時段用餐者拍照打卡上傳FB者,再送「綜合點心籠」;平日午餐時段點用蒸籠類指定菜色,每一道通通享NT$88優惠價,超值美食禮遇就是要讓更多美食家,將彩豐樓收錄為必吃口袋名單,盡情地享受粵式料理又能省荷包。

台南大員皇冠假日酒店彩豐樓中餐廳由香港名廚袁東海掌舵,主打正宗粵系菜色,其中老饕的必點美食「廣式掛爐烤鴨」,以桌邊服務方式上菜,點購率與回購率最高。鴨肉是精選70天3-3.5公斤重的宜蘭櫻桃鴨,鴨肚內均勻塗抹「粵式醃醬」,外皮刷上以麥芽糖與紅醋調合黃金比例的「醋淋汁」,風乾8小時後,加入蘋果木吊爐烘烤50分鐘,鴨皮香脆油潤、鴨肉飽口多汁、鹹醬香味十足。其中烤鴨的料理方式很多元,5種吃法分別是「松仁鴨鬆、薑蔥醬爆鴨架、豆腐酸菜鴨湯、香芹瑤柱鴨肉粥」任君選擇,1隻鴨最多可選3吃。自營運以來,始終高朋客滿,尤其獨立式的8間包廂更是得早早預訂才行。因應暑假人潮,彩豐樓祭出超值優惠活動,即日起至2018年7月31日止,平日(週一至週五)預訂6-8人的小包廂午餐低消NT$6,000起,晚餐低消NT$8,000起,當日贈送半隻烤鴨2吃。10人以上中大包廂午餐低消NT$10,000起,晚餐低消NT$12,000起,當日贈送1隻烤鴨3吃。

彩豐樓除了有片皮鴨讓人吮指回味之外,還有各式港點也是非吃不可的佳餚,超值優惠讓您輕鬆享受在飯店用餐的樂趣,大舕美食省荷包。即日起至2018年12月28日止,平日(週一至週五)午餐時段,於彩豐樓小吃區用餐者,點用蒸籠類每道原價NT$100至NT$140不等的港點,即日起通通只要NT$88優惠價。平日(週一至週五)晚餐時段,凡用餐者並拍照上傳FB打卡,並設為公開,標註【我在台南大員皇冠假日酒店的彩豐樓用餐「送綜合點心籠」】,即可免費獲得價值NT$320的綜合點心籠。每桌1-5人贈送1份、每桌6-10人則贈送2份。以上專案須另加10%服務費,且週六、週日、國定假日及連續假期不適用。為了維持用餐品質,請事先訂位。訂位專線06-3911899轉6650彩豐樓。