2020年米其林指南記者發布會將納入台中為第2個城市

交通部長林佳龍14日出席「星光熠熠 點亮雙周年」記者發布會,致詞時表示,美食可以創造美好的旅遊體驗,以及留下幸福美滿的回憶,因此要求觀光局應將「美食觀光」納為推廣台灣重要觀光元素之一。

文:林玟玟|圖:編輯部

通部觀光局自2009年起與米其林公司聯繫,在周永暉局長促成下,終能在2018年首刷第一版《台北米其林指南》,在經過與台中餐飲業者努力下,2020年版《米其林指南》加入台中,納為第2個城市,讓台灣美食與世界接軌,在世界美食地圖上的地位具有說服力。

推廣台灣美食接軌國際,一直是觀光局重要任務之一,交通部長林佳龍14日出席「星光熠熠 點亮雙周年」記者發布會,致詞時表示,美食可以創造美好的旅遊體驗,以及留下幸福美滿的回憶,因此要求觀光局應將「美食觀光」納為推廣台灣重要觀光元素之一,因為米其林指南的發行需要長時間的評估,在他擔任台中市長任內,將台中定位為「創意城市、生活首都」,除了營造台中宜居環境、藝術文化、觀光路線外,台中更有很多美食引領台灣夜市美食風潮,有一句話「台北吃飽、台中吃巧」,所以盼以「美食」為平台吸引更多國際旅客造訪台中,很高興經過與台中餐飲業多年的努力,終能獲得米其林專業評審的肯定,2020年版《米其林指年》加入「台中」,納為台灣第2個城市,因為政府有計畫的階段性推動,讓台灣美食與世界接軌,更在世界美食地圖上的地位更有說服力。

台灣第2個城市加入米其林指南後,可以活絡地方觀光魅力,美食饕客及國際旅客可以按圖索「食」,體驗台灣各地不同風貌的美景及文化,感受更多元、獨特的「食」在美好及食材真好,共同為台灣美食品牌認證。

林部長表示,感謝所有公私部門及觀光餐旅業界共同打拼伙伴們,宣示將帶領交通部團隊及其他政府相關單位繼續努力以「美食」與全世界交朋友,努力提昇台灣美食環境,鼓勵更多年輕朋友發揮創意讓台灣美食躍上世界舞台,盼在大家共同努力下,米其林指南的第3個城市很快出線,使台灣成為世界級的特色美食景點。

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