地方中心∕綜合報導
南投縣草屯鎮南開科技大學餐飲管理系師生積極參與地方文化活動，日前再由該系教授吳青華帶領南向專班學生，製作種子畫與大餅向神明祝壽並與信眾們分享吃平安，學以致用的深度體驗台灣宗教信仰文化的同時，也展現學習成果。
▲南開科大南向專班學生製作種子畫向大甲鎮瀾宮神童祖師祝壽。（圖/吳青華提供）
南開科技大學餐飲管理系南向專班一年級共有38位來自越南的學生，這次由導師吳青華帶領一群同學將產業概論課程加以延伸，參加大甲鎮瀾宮神童會館的祝壽大典。
學生們運用糥米、小米、藜麥等食材，加上染色的調配變化，將台灣宗教信仰與越南的藝術創作特色相互融合製成種子畫，大家利用課餘時間分工合作地製作，前後歷時3個月才完成極具巧思與功夫精細的種子畫，連同烘焙製作的大餅，向神童祖師祝壽，在入境隨俗虔敬拜神的同時，也讓信眾們看見他們平日的學習成果。
