(觀傳媒桃竹苗新聞)【記者金祐妤/新竹報導】暑假即將到來，為推廣食品安全教育並培養學童科學素養，新竹市衛生局將於今(115)年8月7日及8月12日在衛生社福大樓7樓會議室，舉辦「小小檢驗員2.0」食安科普體驗營。課程全程免費，即日起開放線上報名，透過趣味實驗與實作體驗，引導孩子從生活中認識食品安全知識，在探索與學習中度過充實又有意義的暑假。
市長高虹安表示，食品安全教育應從小扎根，透過生活化的科學實驗與互動體驗，不僅能幫助孩子建立正確飲食觀念，也能激發對科學探索的興趣。此次活動結合實驗操作、團隊合作及問題解決等學習元素，讓孩子在動手做的過程中培養觀察力、邏輯思維及責任感，進一步養成健康飲食習慣，為未來健康生活奠定良好基礎。
衛生局表示，今年「小小檢驗員2.0」課程內容全面升級，規劃三項兼具趣味與知識性的食安實驗，首先登場的是「看不到的細菌-我的手乾淨嗎？」，透過細菌培養檢測工具，讓孩子觀察雙手上肉眼看不見的微生物，進一步了解正確洗手及個人衛生的重要性；接著是「炸油檢測」，化身食安小稽查員，學習使用酸價檢驗試紙，了解外食背後的食安知識。最後則是「糖果色素知多少」，利用濾紙、酒精及彩色糖果進行色素分離實驗，觀察色素在濾紙上逐漸展開的變化，認識食品添加物及食品標示，培養正確選購食品的能力。
衛生局指出，為符合不同年齡層學童的學習需求，活動分為兩大組別辦理。國小高年級組招收4升5年級及5升6年級學童，共30個名額，透過獨立操作實驗，培養科學探究精神與邏輯思考能力；親子共學組則招收2升3年級學童及其家長，共20組、40個名額，由家長陪同完成各項實驗，在互動學習中增進親子關係，共創難忘暑假回憶。
衛生局表示，「小小檢驗員2.0」結合科學教育、食品安全與實作體驗，讓孩子在玩樂中學習、在實驗中成長，不僅提升食安知能，更培養觀察分析與自主學習能力，是今年暑假不可錯過的特色科普活動。活動即日起開放線上報名，額滿為止，歡迎家長踴躍為孩子報名參加，更多活動資訊請上新竹市衛生局官方網站( https://dep.hcchb.gov.tw/ch/index.jsp )或新竹市衛生局Facebook粉絲專頁查詢( https://www.facebook.com/hcchb.gov/?locale=zh_TW )。
