走出台北捷運士林站1號出口，位於美德街104號的「雙喵星球庇護工場」（以下簡稱雙喵星球），是一間結合「精緻異國蔬食」與「庇護性就業服務」的餐廳，透過專業的職業培訓與高品質的餐飲服務，協助身心障礙員工（以下簡稱庇護員工）累積職場經驗，並以實力翻轉社會對身障就業的刻板印象。
雙喵星球在營運上不刻意強調庇護工場，而是以高品質的產品建立品牌價值與競爭力。店內餐點堅持「原型食物」與「環境友善」理念，提供不含肉類、海鮮及加工食品的精緻異國蔬食料理。更特別的是，店內每一杯莊園級咖啡，皆遵循國際精品咖啡協會（SCA）標準製作進行沖煮訓練，讓庇護員工在日常工作中累積實務經驗。
為了建立專業餐飲標準，負責人許家瑋在創立雙喵星球初期，特別邀請曾任職於『米其林餐飲體系』的餐飲顧問，一同規劃營運流程，從食材保存、備料作業，到餐點的呈現等等，逐步建立一套完整的SOP。許家瑋表示「雙喵星球最大的特色不是降低標準，而是在合理支持下陪伴員工成長。從出勤、服務態度到工作流程，我們都比照一般餐飲業，因為庇護工場不應是長期被保護的舒適圈，而是協助員工建立能力、培養自信，未來順利銜接一般就業市場的重要中繼站。」。
投入社福工作多年的許家瑋認為，相較於較為封閉的工作環境，餐廳場域能讓員工直接面對顧客、學習最貼近真實職場的溝通能力。目前雙喵星球共有6名庇護員工，團隊透過「職務再設計」與「適性就業」的方式，依每位員工的能力與興趣安排個別化學習目標。目前受訓兩個多月的庇護員工中，已有員工能獨立負責外場與結帳工作，也有員工則專攻刀具使用與備料。雖然尚未進入一般職場轉銜階段，但團隊已規劃半年至一年的培訓期。與一般職場不同的是，這裡的就服團隊會提供更多心理支持，輔導庇護員工在遇到挫折時能夠勇敢面對。
除了餐飲服務外，雙喵星球也希望成為社區交流的平台。透過開放且友善的空間設計，讓更多民眾有機會接觸並認識庇護性就業服務，進一步理解身心障礙者的工作能力與價值；同時，交通便利的地理優勢，也讓店內提供舒適的用餐空間與「專業會議場地租借服務」，成為社區交流的最佳據點。
雙喵星球以專業餐飲服務為基礎，結合庇護性就業服務與職業培訓，為身心障礙者打造接軌一般職場的工作場域，在這裡，每一道料理的用心製作，每一次與顧客互動，都是庇護員工累積能力與建立自信的重要過程。想瞭解更多臺北市庇護工場及社會企業資訊，您可搜尋臺北市庇護工場微笑商城（https://reurl.cc/9WbRjY）！
