【記者薛郁雯/綜合報導】隨著《臺灣米其林指南 2026》盛大揭曉，頒獎典禮上那一幕幕真摯動人的畫面至今仍歷歷在目。從年輕主廚接獲大獎的驚喜，到新上榜與成功晉升星級的榮耀時刻——主廚們穿上米其林白袍那一刻的感動、對家人與團隊致謝的真情流露，還有多年來始終堅守最高水準的三星殿堂，無不讓人動容。這群來自台灣與世界各地的頂尖主廚，用一生對料理的熱忱與執著，在台灣這塊土地上記錄著美味的極致。
適逢米其林星級制度創立 100 週年、登陸台灣第 9 年，今年的榜單不僅展現了台灣餐飲的深厚底蘊，更揭示了現代饕客對食材源頭、傳統工藝轉譯與飲食永續的極致追求。而這股對「星級質感」與「職人精神」的講究，也一路延燒至即將到來的中秋送禮市場。針對更細膩的送禮心意，而非一份轉手情誼，今年五星飯店與米其林名店專區「賞星鮮」特別集結了星級光環加持的名店，將心意封存進一盒盒精緻的中秋月餅中。
工藝與當代甜點的完美交會
今年米其林榜單中，無論是頂級粵菜、台菜傳統的現代轉譯，還是綠星對環境與蔬食的關懷，都成為月餅研發的靈感來源：
星級飯店的極致酥皮工藝【台北晶華酒店】 身為台北頂級餐飲指標，多年廣受饕客喜愛的「流心千層酥禮盒」、「奶黃麻糬月餅禮盒」、「鳳凰酥禮盒」，完美呈現五星級的精緻層次，不容錯過。
綠星蔬食的極致純粹【陽明春天】 連續多年獲得米其林綠星肯定、致力推廣健康蔬食飲食的陽明春天，打破大眾對傳統蛋黃酥的想像，推出「黃金旦黃酥禮盒」。純植物性研發的靈魂蛋黃感，不僅友善環境，更能讓注重養生與蔬食的饕客無負擔地享受節慶美味。
辦桌台菜靈魂的奢華轉譯【錦霞樓】 承襲台南口味的錦霞樓，是許多饕客造訪台南必吃的美食殿堂。今年推出的「錦甘蟹流心奶黃月餅禮盒」，巧妙將名店招牌螃蟹意象與濃郁流心奶黃結合，展現有別於鹹食，品牌送禮的可愛精緻。
對於許多傳統家庭或企業送禮而言，五星飯店的光環依然是「大氣、精緻、絕不踩雷」的尊榮代名詞。除了米其林星級名店，「賞星鮮」專區更嚴選了全台頂級五星飯店的經典名點，讓你在展現星級品味的同時，也能送出沉甸甸的尊榮感與好口碑！
【喜來登】桃喜黃金菠蘿蛋黃酥禮盒：將金黃酥香的菠蘿外皮，包覆著富含奶香與鹹香的完美蛋黃，呈現層次豐富的節慶驚喜。
【北投老爺酒店】黑金菠蘿蛋黃酥禮盒：以搶眼的黑金視覺打造極致高級感，外酥內軟，打破傳統月餅的視覺與味覺界線。
【北投老爺酒店】紅茶柑鳳酥禮盒：將深邃的茶香與柑橘特有的清涼酸甜融入經典鳳梨餡中，口感爽冽不甜膩，為中秋帶來一口清新優雅的解膩新體驗。
中秋送禮不只是表達心意，更是展現品味的最佳時機。今年中秋，不妨跟著米其林與五星飯店的美味地圖走，選擇「賞星鮮」專區月餅，讓收禮者在品嚐美味的同時，也能聊起最新的米其林話題，獻上一份最有溫度與質感的節日祝福。
