陳其邁:加速食安檢驗 提升事件處理效率

圖/取自高雄市長陳其邁臉書
圖/取自高雄市長陳其邁臉書

獨家報導 記者林墨卿/高雄報導

高雄市長陳其邁今天對於食品安全事件表達關切,並宣布高雄的實驗室已經通過衛生福利部食品藥物管理署的認證,能夠利用PCR檢驗,以更快速地獲得初步結果,同時也提到後續病源推論的謹慎與小心。

台北市寶林茶室食物中毒案已通報累計14例,其中2人不幸身亡。

陳其邁具備醫學背景,在高雄市政府四維行政中心府前廣場接受媒體聯訪時表示,處理食安事件必須快速進行流行病學調查,掌握事件的影響範圍和可能的暴露風險,尤其需要快速且準確地進行人、時、地等方面的調查。

他進一步指出,高雄在一般食物中毒事件中會按照標準作業程序(SOP)進行處理,包括採檢和檢驗。傳統的生化檢驗或生物學細菌培養可能需要一週的時間,但利用PCR技術可以稍微縮短檢驗時間,因為各種生物病原體都含有特定的DNA組成。

陳其邁強調,對於地方政府而言,食安事件處理必須極度謹慎,尤其在進行病源推論時更是如此。他表示,要小心地一步步排除可能的病因,只有在有充分證據支持的情況下才能做出推論,同時呼籲民眾也要以食品安全為首要考量,嚴謹迅速地應對任何食安事件。

陳其邁也提到,每次事件都是一次學習的機會,他會觀察其他縣市的處理情況,並從中學習,改進相應的措施。


更多《獨家報導》

留下一個答覆

請輸入你的評論!
請在這裡輸入你的名字