（觀傳媒雲嘉南新聞）【記者蘇榮泉／雲林報導】從一餐熱騰騰的社區共餐，到客庄文化保存、校園教育轉型，再延伸至酪農產業升級，雲林縣府26日走訪崙背鄉，透過「長青食堂鄉鎮亮點」行程，盤點地方建設與發展成果。縣長張麗善率縣府團隊深入社區、學校及產業現場，了解長照、文化、教育與農業推動情形，並同步檢視道路及治水工程。縣府統計，近8年累計投入崙背鄉22億522萬元，盼從生活照顧到基礎建設全面補強，提升地方生活品質。
張麗善首站來到東明、西榮、南陽三村聯合活動中心，參與南陽社區發展協會長青食堂共餐活動，與社區長輩面對面交流。她表示，人口老化趨勢下，長青食堂已不只是提供一頓飯，更是長輩維繫人際互動、接受健康促進及社區關懷的重要據點。
雲林縣長青食堂數量近年持續增加，已從張麗善上任初期的66處擴增至221處，每日用餐人數突破1.6萬人。崙背鄉目前則有6處長青食堂、8處關懷據點，服務內容包括共餐、健康促進及關懷陪伴，讓長輩在熟悉的社區生活圈內，就能獲得基本照顧與支持，逐步落實在地老化目標。
離開社區後，縣府團隊轉往詔安客家文化館，從地方歷史脈絡與文化資產保存，了解崙背客庄發展。張麗善指出，詔安客家文化是雲林重要的地方特色之一，近年透過文化館舍、節慶活動及歷史空間保存，逐步建立具有辨識度的客庄文化品牌。
其中，「崙背詔安客庄迎暗景（火把遊庄）」已正式公告登錄為雲林縣民俗文化資產，透過傳統火把遊庄活動延續客庄習俗，也讓地方文化從歷史記憶轉化為現代社區共同參與的節慶。
另外，獲得「2025建築園冶獎」肯定的「崙背分駐所宿舍群」，未來也將進一步活化。縣府規劃將歷史建築轉型為文化觀光所、講古屋及青年駐地工作站，透過老建築再利用，串聯文化導覽、地方故事與青年參與，讓文化資產不只是保存，更能成為地方發展的一部分。
崙背今年初啟用的鄉立圖書館「崙背大客廳」，則提供另一個結合文化與公共服務的平台。這項建設由中央、地方及台塑企業共同投入8400萬元興建，館內設置親子閱讀、樂齡學習及視聽等空間，除了滿足居民閱讀需求，也提供不同世代交流、學習與活動的公共場所，未來亦可作為推廣詔安客家文化的重要據點。
教育發展方面，張麗善一行前往陽明國小，了解「創思實驗教育小學」推動情況。學校透過實驗教育模式，將食農烘焙、科技創客及自然探索等內容融入學習，讓孩子不只從課本獲取知識，也能透過實作、觀察及探索培養解決問題的能力，提供偏鄉學童更多元的教育選擇。
此外，崙背國小中央廚房採集中供餐方式，完成餐點後再以溫控配送至周邊偏鄉學校，讓學生獲得穩定且具品質的營養午餐。縣府也宣布，自115學年度起全面實施公立國中小學營養午餐免費政策，從教育資源與學生飲食照顧雙管齊下，減輕家庭負擔。
崙背另一項重要發展則落在酪農產業。面對產業成本、人力及市場競爭等問題，縣府推動「草食淨零智慧永續計畫」，透過補助方式鼓勵酪農導入智慧省工設備，希望降低生產過程中的人力需求及成本，同時提高牧場經營效率。
張麗善表示，國內乳品產業面臨進口乳品零關稅等挑戰，地方政府將持續協助在地酪農轉型，也會加強「雲林牛乳」推廣，讓消費者認識在地乳品，藉由品牌與產業政策並進，提升雲林酪農的市場競爭力。
基礎建設部分，縣府將交通改善列為提升地方生活品質的重要工作。其中，縣道156線麥寮至崙背路段投入2億776萬元改善，全長9.2公里，工程包含路面整修、機慢車道改善及智慧候車亭設置，同時完成459支電桿下地，改善道路使用環境。
除縣道156線外，雲13、雲23、雲101及縣道154甲等道路也完成改善，另有143座人手孔蓋下地，從主要幹道到地方道路同步改善，提升整體道路品質與行車安全。
雨季防汛也是崙背建設的重要一環。縣府近7年投入約2.9億元辦理64件治水工程，工程項目包括八角亭大排橋梁復建、中央排水出口段改善，以及港尾大排、崗子背大排治理等，同時完成全鄉大排65.6公里清疏，透過排水系統整治與定期清淤，改善地方排水條件。
行程最後，張麗善在大有永安宮舉行「廟口開講」，與地方居民交流建設需求及未來發展。她表示，縣府8年來累計投入崙背鄉22億522萬元，從治水、交通，到文化、教育、智慧酪農、醫療及長照，均持續挹注資源。
其中，總經費5246萬元興建的「崙背衛生所暨日間照顧中心」即將開辦，未來可望補強地方醫療與長照服務，讓居民不必因就醫或照顧需求而頻繁往返外地。
張麗善強調，地方發展並非單一單位就能完成，縣府未來仍會與崙背鄉公所及地方居民共同合作，在保留詔安客家文化特色的同時，持續推動教育創新與智慧農業，並從治水、交通、醫療及長照等面向完善公共服務，讓崙背兼具文化特色、產業能量與宜居環境。（照片／記者 蘇榮泉 翻攝）
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