新竹縣新豐鄉作為農業重鎮，與鄰近的桃園台地同樣擁有密集的埤塘網絡，面對鄉境內豐富的埤塘資源長期未能得到充分開發與妥善規劃，新豐鄉長參選人鄭旭凱近日於個人社群平台發表專題影片，針對「埤塘活化與多功能利用」提出深度見解。鄭旭凱強調應讓埤塘轉型為家門口的「綠色明珠」，透過生態修復與景觀重塑，成為老老少少都能夠親近的高品質休閒生活空間。
新豐鄉擁有得天獨厚的埤塘景觀，這些被譽為「大地之鏡」的水域，在過去具有灌溉農田、調節水量的功能，但在現代化過程中，實質效果已經逐漸消退。由中央農業部出身的鄭旭凱指出，埤塘的功能應該從「灌溉設施」轉向「生態廊道」，結合生態池、景觀步道與環保科技，將分散的埤塘串連成一條條環繞鄉里的「綠寶石」、「翡翠項鍊」，不但防洪調節，更能淨化空氣與降低都市熱島效應，還可以為居民提供休閒娛樂與心靈調適的巨大能量。
針對埤塘的活化利用，鄭旭凱朝向多元發展、打造全齡友善的休閒運動場域方向規劃，他建議在埤塘周遭「設置友善休閒設施」，增設平整的環湖步道、景觀照明與休憩長椅，構築親水自行車道、漫步綠廊，配合現有的西濱休閒線，將埤塘景點與新豐紅樹林、坡頭漁港等串連，讓埤塘成為長輩健走、親子散步的首選地點，進一步帶動地方觀光價值。
也可以打造成「生態教育基地」，保留原生動植物棲息地，結合在地學校資源，將埤塘轉型為戶外生態教室或戶外科學教室，讓學生們學習水循環與濕地生態落實環境教育。更重要的，現在許多長輩們都「蝸居」在家不想走出家門，鄭旭凱希望融入銀髮樂齡概念，把埤塘規劃成友善長者的空間，吸引長輩們走出來，在此閒話家常、小聚交流，重塑廟口、樹下聊天泡茶下象棋的和樂景象。
雖然埤塘的權責歸屬於農業部農田水利署管理，被稱為「經營魔法師」的鄭旭凱對此則是信心滿滿，表示自己過去曾在農委會(現已改為農業部)服務超過25年，之後更在新豐鄉農會擔任總幹事長達11年之久，對於行政程序與經營管理具有相當的經驗與熟悉度，非常清楚應該如何著手守護這一片埤塘水域。鄭旭凱指出：「埤塘的活化不是只有蓋步道，更要讓水變清、環境變美，讓鄉親走出來就能感受到幸福感。」
鄭旭凱自稱「人生不斷迎向挑戰」，但是在新豐等候了15年，卻心痛地發現許多沉痾始終沒有人動手，因此才起心動念參選，「我志願來當第一棒，從我開始做起，從我開始來解決問題。」希望提出具前瞻性的政見，讓新豐的自然資源不再被閒置，而是成為帶動地方繁榮、提升居民生活品質的重要資產，也盼能吸引「希望改變、期待翻轉」的選民，「築夢新豐，讓我們一起來！」
