杜絕越南茶混充 阿里山春茶競賽揭曉

杜絕越南茶混充 阿里山春茶競賽揭曉
(圖/翻攝網路)

獨家報導 記者康涵冰/嘉義報導

阿里山農會及阿里山茶葉生產合作社昨(1)日公布春茶競賽成績,李少夫獲阿里山農會烏龍組特等獎,王俊傑獲金萱組冠軍獎;阿里山茶葉生產合作社烏龍組特等獎由黃名江獲獎,侯姿妃獲新品種組特等獎。嘉義縣長翁章梁、立法委員陳冠廷親自出席頒獎典禮,並邀請民眾一起品嘗阿里山的高品質春茶。

阿里山鄉農會總幹事安勝豊指出,今年春茶參賽點數共459點,烏龍組360點,金萱組99點,烏龍組特等獎外觀勻整、水色蜜綠明亮、二沖濃稠感佳;金萱組冠軍獎葉底肥厚富彈性、茶湯帶蔗糖甜感、清醇濃稠。

阿里山茶葉生產合作社理事主席蔡惠櫻表示,今年共有170點參賽,烏龍組參賽點數103點,新品種組為67點,且新品種組茶葉整體品質較去年佳,外觀墨綠緊結,茶湯滋味清醇;烏龍組特等外觀勻整墨綠、香氣帶甜郁花香,滋味甜滑。

安勝豊及蔡惠櫻共同指出,日前傳出越南茶混充台灣茶參賽之狀況,目前參賽機制嚴格杜絕境外茶,為了替消費者把關比賽茶葉品質,要求茶農實名制繳交可溯源茶葉,也進行農藥殘留和產地鑑別抽檢,確保茶產地均為台灣,也確認農藥殘留符合衛生機關標準,讓所有消費者都能安心選購。

翁章梁說,要做出一杯好茶實屬不易,師傅製茶時就像在創作藝術品,所有細節都會影響成果,「阿里山高山茶」這塊招牌培育了近50年,由所有茶農共同努力打拼而成,因此大家一定要愛惜阿里山高山茶的好口碑,繼續努力製茶,讓更多民眾品味阿里山茶的滋味。

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