推廣食農教育及食魚文化 台中魚市場「魚人百匯」星光市集開幕

(觀傳媒中彰投新聞)【記者顏淑娟/台中報導】台中魚市場「魚人百匯」星光市集29日正式開幕,推廣食農教育及食魚文化,並匯集特色深夜小吃、精選小農、胖卡餐車聚落等豐富元素。副市長王育敏出席表示,台中魚市場此次打造的星光市集不但充滿濃濃日本風格,屋頂上也鋪設太陽能板,結合環境保育,期待未來魚市場成為台中的築地市場。

▲台中魚市場「魚人百匯」星光市集獨具特色提供市民休憩好去處。
(圖/台中市政府提供)

農業局表示,台中魚市場每年魚貨交易量超過1萬4,000公噸,是中台灣最大魚貨集散中心,近年來持續提升市場交易服務功能,新建製冰廠、冷凍庫等強化市場冷鏈系統,除加強本職-漁產品交易功能外,亦向日本築地市場看齊,以打造「結合觀光功能之綜合魚市場」為目標,陸續成立販魚所、煑魚所等零售與廚藝中心,另與水利局合作成立「筏子溪水文化暨環境教育館」,提供廣大市民朋友購買新鮮國產優質漁貨及認識環境生態的好去處。

▲台中魚市場「魚人百匯」星光市集獨具特色提供市民休憩好去處。
(圖/台中市政府提供)

農業局說明,「魚人百匯」星光市集與台中魚市場門市「販魚所」相呼應,同為推廣食農(魚)文化及海洋教育,讓市民有更多機會認識魚產品及健康食魚知識,鼓勵大家培養「吃在地、食當季」習慣。歡迎市民朋友到台中魚市場翻轉對魚市場的想像,體驗彷彿置身日本祭典,享受好拍、好吃好買又好玩的星光市集。

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