影/彰化縣最高海拔的雪蜜棗在芬園!60°幸福農場雪蜜棗甜蜜登場

(觀傳媒彰化新聞)【記者陳雅芳/彰化報導】彰化縣最高海拔的雪蜜棗在芬園!一般的棗子大部份有二、三兩重就算大顆,芬園鄉農友莊錫演種植的雪蜜棗品種,每顆平均有五兩重,而且口感風味絕佳,皮薄又多汁,每次採收完後,馬上就被內行的老主顧搶購一空,莊錫演說,春節期間將開放給遊客觀光採果,歡迎到60°幸福農場享受走春採果樂趣。

▲芬園鄉農會總幹黃翊凱(右)大力推荐60度幸福農場高海拔的雪蜜棗。
(圖/記者陳雅芳攝,2023.01.06)

表皮青綠的棗子,是冬季的當令水果,更是年節待客的經典水果,台商莊錫演夫妻倆人退休後返回故鄉芬園種植雪蜜棗,他們用兩年的時間從農業門外漢到種出口感清脆多汁爽口,果肉細緻的雪蜜棗,深受消費者青睞。

▲芬園鄉農友莊錫演種植的雪蜜棗品種,每顆平均有五兩重,而且口感風味絕佳,皮薄又多汁。
(圖/記者陳雅芳攝,2023.01.06)

莊錫演表示,過去一直在大陸做生意,離開故鄉20多年,60歲時返鄉種植雪蜜棗,因此將農場取名60度幸福農場,他轉行投入高種植經濟價值雪蜜棗,冬至後到元旦為採收期。芬園鄉好山好水,沒有工業污染,後有八卦山脈、前有貓羅溪,適合種植雪蜜棗。

▲芬園鄉農友莊錫演種植的雪蜜棗品種,每顆平均有五兩重,而且口感風味絕佳,皮薄又多汁。
(圖/記者陳雅芳攝,2023.01.06)

莊錫演指出,雪蜜棗是圓潤飽滿,像是青蘋果,皮薄、清甜多汁,但照顧不易,他從南部引進「雪蜜棗」,並向專家請益、芬園鄉農會輔導下,採取安全無毒栽培,申請有生產履歷,其「雪蜜棗」口感講究清爽,甜度控制在14、5度,太甜會膩口,氣候關係,口感與南部有差,選購方面,顏色選偏白霧較成熟,買回來建議5到6天吃完,建議冰冰箱冷藏,棗子室溫存放約2、3天。

▲彰化縣最高海拔的雪蜜棗在芬園!
(圖/記者陳雅芳攝,2023.01.06)

芬園鄉農會總幹黃翊凱表示,希望能借重莊錫演場長夫妻兩人栽培經驗,如果能無私奉獻和指導,並有更多農友或青農願意投入,只要栽培面積超過10公傾,就可成立「蜜棗」產銷班,希望能積極推展成芬園鄉另一項富有高經濟價值的特色產業,來增加農民收益。

▲芬園鄉冬季水果蜜棗進入產期,農友莊錫演種出口感清脆多汁爽口,果肉細緻的雪蜜棗,深受消費者青睞。
(圖/記者陳雅芳攝,2023.01.06)

莊錫演說,春節期間將開放果園讓遊客體驗採果樂趣,蜜棗果園交通便利,就在芬園鄉彰南路上靠近國道3號,適合民眾出遊採果嘗鮮,產期可至農曆春節後,也是年節應景的送禮好伴手。

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